我國(guó)食用油缺口高達(dá)一千萬(wàn)噸

我國(guó)是一個(gè)食用油生產(chǎn)大國(guó)，同時(shí)也是一個(gè)消費(fèi)大國(guó)，每年能夠生產(chǎn)的食用油總量為兩千萬(wàn)噸，另外還有一千萬(wàn)噸食用油需要進(jìn)口才能夠滿足我國(guó)14億人口的消費(fèi)需求。近年來(lái)隨著國(guó)際環(huán)境變化以及《糧油加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》要求，我國(guó)油料生產(chǎn)和食用植物油加工業(yè)也將得到發(fā)展。

從2020年上半年的整個(gè)榨油市場(chǎng)來(lái)看，新建的中大型榨油企業(yè)多以政府主導(dǎo)或資金扶持為主，市場(chǎng)的食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式為“分散保鮮、集中榨油（浸出）”和“分散榨油、集中精煉”兩種模式。

標(biāo)準(zhǔn)化食用油廠需要的條件

那么想要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或城市等開(kāi)辦一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的食用油廠需要什么條件？這里就給想要辦油廠的朋友介紹一下流程和所需要具備的條件。如果是個(gè)人需要先辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，如果是公司其營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營(yíng)范圍要有食用油加工、銷售等項(xiàng)目，其次是根據(jù)加工需求確定廠房大小，有了廠房之后就需要購(gòu)買加工食用油的設(shè)備。

1，油料精選車間

對(duì)要加工的油料作物進(jìn)行清雜（如小石子、油料表面附著的灰塵、其它雜質(zhì)、霉變顆粒）等。

2，油料壓榨車間

對(duì)清理干凈的油料采用機(jī)械壓榨的方式獲得壓榨油，如果需要炒制油料在壓榨前還需經(jīng)過(guò)蒸炒設(shè)備處理。

3，油料精煉車間

對(duì)壓榨毛油進(jìn)行物理精煉，去除毛油中的膠質(zhì)、蠟質(zhì)、色素、機(jī)械雜質(zhì)等。

4，油料灌裝車間

經(jīng)精煉處理后合格的成品油通過(guò)灌裝車間，裝入瓶子中壓蓋噴碼包裝后就可以進(jìn)行銷售了。

5，品控化驗(yàn)室

主要對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食用油油品進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括了酸價(jià)、過(guò)氧化值、水分、黃曲霉素、氣味滋味、色澤、機(jī)械雜質(zhì)等，企業(yè)可以通過(guò)檢測(cè)后的結(jié)果來(lái)判定所加工的成品油是否合格，不合格需要重新精制。

除此之外，企業(yè)地面環(huán)氧地坪應(yīng)符合環(huán)保檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，車間環(huán)境應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品商標(biāo)申請(qǐng)等，經(jīng)過(guò)這一系列的程序后，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的食用油加工廠就算建立起來(lái)了。

未來(lái)我國(guó)食用油市場(chǎng)趨勢(shì)

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷向前發(fā)展，人們的消費(fèi)觀在不斷變化，由過(guò)去吃得飽上升為吃得健康，因此未來(lái)我國(guó)食用油市場(chǎng)將在確保食用安全的基礎(chǔ)上更加重視油品的“營(yíng)養(yǎng)與健康”。過(guò)去我國(guó)以花生油、菜籽油、大豆油消費(fèi)為主，未來(lái)這幾種食用油依然是主要消費(fèi)油品，但消費(fèi)占比將會(huì)有所下降，像葵花籽油、核桃油、茶籽油、堅(jiān)果油等高營(yíng)養(yǎng)、小品種的食用油將成為更多消費(fèi)者的選擇。

選購(gòu)食用油生產(chǎn)線設(shè)備的三個(gè)建議

在選購(gòu)食用油生產(chǎn)線設(shè)備的時(shí)候謹(jǐn)慎、謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎，因?yàn)槭秤糜蜕�產(chǎn)線設(shè)備一旦投入使用就要做到萬(wàn)無(wú)一失，長(zhǎng)期安全運(yùn)轉(zhuǎn)。

一條食用油生產(chǎn)線設(shè)備包括了預(yù)處理清理設(shè)備、蒸炒設(shè)備、榨油設(shè)備、精煉油設(shè)備、食用油灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備等等，不是購(gòu)買一臺(tái)手機(jī)，一部電腦那么簡(jiǎn)單。

油廠投資大，購(gòu)買設(shè)備周期長(zhǎng)，在考察了五六家油脂設(shè)備生產(chǎn)廠家之后，筆者總結(jié)出了選擇靠譜油脂設(shè)備的三個(gè)建議。

建議一、實(shí)地考察油脂設(shè)備廠家實(shí)力。

廠家實(shí)力這個(gè)很重要，是直觀的表現(xiàn)。

廠區(qū)總體多大規(guī)模，生產(chǎn)車間面積多少平方，車間內(nèi)工人有多少，基礎(chǔ)加工設(shè)備多少臺(tái)，加工設(shè)備自動(dòng)化程度有多高，公司企業(yè)文化如何，老板待人接物如何，都會(huì)直觀地展現(xiàn)在你的面前。

建議二、考察工廠做過(guò)的項(xiàng)目案例

只要是油脂設(shè)備工廠，都會(huì)有做過(guò)的油廠項(xiàng)目案例，無(wú)非是多和少，遠(yuǎn)和近的區(qū)別。如果油脂設(shè)備廠家以各種理由推脫，不帶著你去考察油廠案例，或者說(shuō)油廠案例現(xiàn)在沒(méi)有運(yùn)轉(zhuǎn)之類的話，那么你一定要謹(jǐn)慎對(duì)待了。

作為油廠投資者，說(shuō)是考察油廠項(xiàng)目案例，其實(shí)只要認(rèn)可了設(shè)備工廠，案例看不看沒(méi)有那么重要，如果能參觀，更好，如果不能參觀也不影響。

建議三、價(jià)格談判保持雙贏

筆者見(jiàn)過(guò)有砍價(jià)很猛的人，簡(jiǎn)直不給工廠留活路，蒼蠅腿上的肉都想扣下來(lái)炸炸吃。換位思考一下，你把工廠逼上絕路了，以后的服務(wù)，工廠還會(huì)給你盡心盡力嗎？一般往死里砍價(jià)的人，分為兩種，一種是中間商，自己不是真實(shí)客戶，也不管以后客戶死活，只在乎自己一錘子買賣。

還有一種就是不懂行的人，生怕自己買貴了，生怕自己被坑了，生怕自己買的油脂設(shè)備性價(jià)比還不夠高。

其實(shí)真實(shí)買家從來(lái)不會(huì)把價(jià)格壓死，反而是和設(shè)備廠家達(dá)到一種平衡雙贏的局面，投資者買到性價(jià)比高的設(shè)備，生產(chǎn)廠家還有利潤(rùn)可以維持以后的售后服務(wù)，這是最完美的局面。